食べるむくみ取り 砂糖なしのあずきバー

目安時間:約 2分

暑い夏。

アイス美味しいですよね。
そこで今回はあずきバーの紹介です。

なんと砂糖を入れないあずきバー。
しかも

発酵あんこで作るあずきバーと
アガベシロップのあずきバーの
2本立て!

試食タイムでは
固さや甘さなど食べ比べてみますので
ぜひ最後までご覧ください✨

発酵あんこの作り方はこちらの動画で詳しく説明していますのでどうぞ↓

 

 

材料
小豆  100g(出来上がり250gくらい)
水   4倍+差し水(煮る用)

米麹  100g

塩   少々
アガベシロップ 大さじ3〜4
水   100cc〜(伸ばす用)

作り方

⒈小豆は洗って4倍の水と一緒に鍋に入れ柔らかくなるまで煮る。

⒉1の半量に麹を混ぜて、水分が足りないようなら足して(粥状)夏場は4〜5日、冬場は1〜2週間常温で発酵させる。ヨーグルトメーカーなどがある場合は60度設定で7〜8時間発酵させる。
⒊残りの半量はアガベシロップを加えて軽く煮詰め、粒を荒く潰し、アイスキャンディの容器に注ぎ、1日しっかり凍ら施て完成。

 

 

この記事に関連する記事一覧

コメントフォーム

名前

メールアドレス

URL

コメント

トラックバックURL: 
プロフィール

 

管理人:やっちゃん@平戸育子

ゆるベジ料理スペシャリスト

厳格なマクロビアンの家庭で育ち過食症に。克服した経験と、自然食品店勤務20年の経験を元に、簡単に作れて、美しく、食べておいしいゆる~いマクロビオティック料理の教室を主宰しています。/リマクッキング富士宮校講師歴10年/映画と読書とお酒が大好き/10代後半の子供二人と、単身赴任中で週末だけ帰ってくる夫と静岡県富士宮市に住んでいます。/自分の体を信じることで自然に健康になっちゃう考え方やレシピを配信しています。

もっと詳しく見る //

カテゴリー
特定商取引法に基づく記載

特定商取引法に基づく記載は こちら

ページの先頭へ