目安時間：約
2分
高野豆腐を使ったグルテンフリーのラスクです。メープルシロップを使うので血糖値を上げず、体に優しいおやつです。
食べていくうちにお腹の中で膨らむのでちょっと食べてもお腹いっぱいになり、ダイエット中にぴったり！
めちゃめちゃシンプルな材料でさっと作れます。
動画でもごらんいただけます↓
材料 30枚分
高野豆腐 1枚
豆乳 30g
メープルシロップ 30g
作り方
⒈高野豆腐は50度くらいのお湯に２分ほどつけて戻し、両手で挟んで水気を切る。優しく、でもぎゅうぎゅうに絞る。
⒉高野豆腐をごく薄くスライスする。高野豆腐1枚で約30枚できるくらい。
⒊豆乳とメープルシロップを混ぜて2を浸し、クッキングシートに並べ、150度に熱したオーブンで20分焼く。そのままオーブンに10分ほど置いて取り出し冷ましたら出来上がり。
豆腐と豆乳で豆の香りたっぷりの、サクサクですっごく軽い食感のラスクです。油も入っていないので、低カロリー、低糖質で、ダイエット中にもぴったりのおやつになりそうですね。
今回はメープル味ですが、ここに、ココアや抹茶、きなこなどを小さじ１ほど加えると、色んなバリエーションで楽しんでいただけます。
たった3つの材料で簡単に作れちゃいますので、ぜひ試してみてくださいね！
