カリッカリの皮で
スパイシーな具を包んで食べるタコス。
美味しいですよね。
でもカリカリの
タコスの皮って作るのがむずい・・・。
そこで今回ひらめいたのが
生春巻きの皮！
水で戻さずそのまま油で焼くと
カリッカリになるんです。
中身はもちろんヴィーガン仕様。
大豆ミートのひき肉タイプで作ります。
めっちゃ手軽に
カリカリタコスを楽しんでいただけます。
動画でもご覧いただけます↓
https://youtu.be/1k1uQy_Qc7Y
材料 3枚分
生春巻きの皮 3枚
大豆ミートひき肉タイプ 大さじ５
油 大さじ２
にんにく １片
しょうが 5ｇ
鷹の爪 1本
トマト 1/2個
塩・胡椒・お好みのスパイス
ケチャップ 大さじ２
水 適宜
玉ねぎ 1/4個
サルサソース
玉ねぎみじん切り大さじ２、トマトみじん切り大さじ２・ピーマン・セロリ・パクチーなどのみじん切り各小さじ１を合わせ、塩とタバスコで味をつける。
作り方
１．大豆ミートひき肉タイプは熱湯に入れて5分ほど置き湯戻しして水気をよく絞っておく。
２．フライパンに油をしき、にんにくしょうがのみじん切り、鷹の爪の小口切りを入れて弱火で炒め、香りがたったら１を入れて炒め、火が通ったらトマトの角切りを入れて水気が飛ぶまで煮て、スパイスと塩、ケチャップで味をつける。
３．生春巻きの皮に豆乳を塗り、左半分に玉ねぎのスライスを並べ、その上に２を大さじ２広げ、右側の皮を折ってたたむ。
4．フライパンに油をしいて（分量外）３の玉ねぎの面を下にして入れ、中火でこんがり焼き、1/4にカットして皿に盛る。サルサソースを添える。
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動物性食品や砂糖を使わなくても美味しく作れるゆる～いマクロビ教室。
アレルギーの方、ダイエットしたい方、野菜が好きな方、私に会いたい方！
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☘☘マクロビライフ☘☘
マクロビオテイックは単なる食事法じゃない(^^♪料理を通じてワクワクする生き方を見つけよう♪
開催日時 毎月第４水曜日 AM10:00～14:00
場所 自然食品店富士グリーン2F
静岡県富士宮市北町4-13
https://fuji-green.com
受講料 3000円
ご予約制です
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レシピのない子供料理教室
ノリノリキッチン
通常の料理教室はレシピを元に、準備された材料で作っていきますが、レシピのない料理教室では頭が柔軟な子供が、作り方も、メニューも全く自由な発想で作ってもらいます。
もちろんスタッフが危なくないよう目を配り、相談に乗ったりちょっとしたアドバイスをしたりして完成できるようお手伝いしますが、あくまでもお子さんの自主性、創造性を尊重する教室です。
料理が上手くなることよりも、料理を通じて、失敗してもいい、自分の好きなように表現してもいいことを体感してもらうことを目的にしています。
毎月第3土曜日 17：00〜20：00
小学生対象 定員10名
会場：シードカフェ
参加費：3000円/1人
（兄弟割 2500 円/1人）
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豆乳メレンゲを使ったシフォンケーキ教室。卵なし、小麦粉なし、白砂糖なしです。お持ち帰り付き。2名からお申し込みいただけます。ご予約制です。
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