目安時間：約
1分
おいしい料理を作るのに必要なものはなんだろう？
それは味の着地点を知っていること。目指す味があれば、材料や調味料がそろわなくてもそこに到達するのは難しくない。
でもゴールが決まっていないと、こうかな？ああかな？と迷ってしまい、迷走することになる。
いかに本物の味を体験するか。その体験の数があなたの味の着地点を決めることになる。
だからたくさん美味しいものを食べよう。その体験はあなたの財産になる。
プロフィール
管理人：やっちゃん＠平戸育子
ゆるベジ料理スペシャリスト
厳格なマクロビアンの家庭で育ち過食症に。克服した経験と、自然食品店勤務２０年の経験を元に、簡単に作れて、美しく、食べておいしいゆる~いマクロビオティック料理の教室を主宰しています。/リマクッキング富士宮校講師歴１０年/映画と読書とお酒が大好き/１０代後半の子供二人と、単身赴任中で週末だけ帰ってくる夫と静岡県富士宮市に住んでいます。/自分の体を信じることで自然に健康になっちゃう考え方やレシピを配信しています。
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