日に日に寒くなって、風邪も流行り出すこの季節に、絶対食べた方がいい野菜がネギ！
ネギは、代謝促進、血流促進、利尿、駆虫、鎮静、殺菌など効能たっぷりの野菜。これからの季節、寒さで凍らないよう甘ーいネバネバ成分をたっぷり蓄えるのでますます美味しくなる。風邪の予防にはネギ料理！
青ネギがたくさん手に入った時におススメなのが、ネギソース。下の材料をミキサーにかけてガーするだけの常備菜。
九条ネギ（青い部分）30本分
すりおろし生姜 3かけ分
中華スープの素大さじ１
塩小さじ１１/2
サラダ油 200㏄
ネギはざっくり小口切りにしてミキサーに入れる。
全部の材料を投入。
このくらいになるまでガーしたら出来上がり。
このソースは茹でたシーフードなどにピッタリ。今日はキノコに和えてみた。
エリンギはたべやすい大きさに切ってニンニクごま油で焼く。
ネギソースと和える。終了！
マジで美味しいから作ってみてね💕
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マクロビオテイックは単なる食事法じゃない(^^♪料理を通じてワクワクする生き方を見つけよう♪
開催日時 毎月第４水曜日 AM10:00～14:00
場所 自然食品店富士グリーン2F
富士宮市北町4-14
会費 3000円(税込)
農業系ポッドキャスト始めました。
農道223号
静岡県富士宮市の農業関係３人と、料理人１人でお送りする農業系Podcast！ 「牧場と畑とキッチンを繋ぐ」をテーマに、生産者と消費者を、美味しいという幸せで繋ぐことを目的にしています。 地域の農業関係者を招いて、語らいながら、自分たちのやりたいことや、ゲストのやりたいことの実現力を高めたいという思いで活動しています！
