今回はめっちゃシンプルな南瓜プリン。なんと寒天も葛粉も使わないのに固まるという不思議なプリンです。
材料はたった4つ。混ぜて蒸すだけ！
なのに固まっちゃうんです！ぜひお試しを!
動画でもご覧いただけます↓
材料2個分
南瓜100g
絹豆腐 100g
メープルシロップ 大さじ２
作り方
⒈南瓜は一口大に切り、塩をまぶしてしばらくおく。水分が出てきたら皮を下にして鍋に並べ、少量の水を加えて蓋をして蒸し煮にする。
⒉柔らかくなったら皮をむき、豆腐、豆乳、メープルシロップを加えて滑らかになるまでブレンダーで混ぜる。
３耐熱容器に２を注ぎ、アルミ箔で蓋をして、耐熱容器の高さ半分ほどまでお湯を張った鍋で蓋をして弱火で15分蒸す。火を止めて10分ほどそのまま蒸らす。
⒋粗熱が取れたら冷蔵庫に入れてよく冷やし、好みでメープルシロップをかけていただく。
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動物性食品や砂糖を使わなくても美味しく作れるゆる～いマクロビ教室。
アレルギーの方、ダイエットしたい方、野菜が好きな方、私に会いたい方！
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☘☘マクロビライフ☘☘
マクロビオテイックは単なる食事法じゃない(^^♪料理を通じてワクワクする生き方を見つけよう♪
開催日時 毎月第４水曜日 AM10:00～14:00
場所 自然食品店富士グリーン2F
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受講料 3000円
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受講料 3000円
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静岡県富士宮で農業法人を経営し、農家をなりたい職業ナンバー1にしたい塾長と、畑仕事が大好きで農家カフェをやりたい主婦、マクロビ料理家の私の3人でやっています。
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場所
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