熱くなってくるとなるべく
キッチンに立つ時間を減らしたいですよね。
でもおいしい料理は作りたい・・・
そこで今回は
そんなあなたにピッタリの
ひとさじで激ウマの魔法の調味料
麹コンソメ
を紹介します。
スープに、炒め物に、ピラフに、和え物に
コンソメの代わりに使えるんだけど
野菜の旨味と麹の甘さでコクが出て
料理がめちゃめちゃ美味しくなっちゃうんです。
こんなにおいしいのに作り方は
ミキサーで混ぜて発酵させるだけ！
とっても簡単なのでぜひトライしてみて下さい。
動画でもご覧いただけます↓
材料
玉ねぎ 2個
人参 1/２本
セロリ 1/２本
ニンニク 1かけ
乾燥米麹 100g
塩 全体の10％
作り方
⒈野菜は一口大にカットしフードプロセッサーにかける。滑らかになったら塩と米麹も加えて攪拌する。
⒉ジップロックやタッパーなど容器に入れて、60度にセットした低温調理器（ヨーグルトメーカーや炊飯器でもOK）に入れて8時間おいたらできあがり。
常温で発酵させる場合は1日1回かき混ぜて、夏は1週間程度、冬は10日〜2週間程度おく。米麹が柔らかくなったら完成。
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動物性食品や砂糖を使わなくても美味しく作れるゆる～いマクロビ教室。
アレルギーの方、ダイエットしたい方、野菜が好きな方、私に会いたい方！
ぜひ気軽に参加してね!(^^)!
☘☘マクロビライフ☘☘
マクロビオテイックは単なる食事法じゃない(^^♪料理を通じてワクワクする生き方を見つけよう♪
開催日時 毎月第４水曜日 AM10:00～14:00
場所 自然食品店富士グリーン2F
静岡県富士宮市北町4-13
https://fuji-green.com
受講料 3000円
ご予約制です
お申し込みはこちらからどうぞ
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レシピのない子供料理教室
ノリノリキッチン
通常の料理教室はレシピを元に、準備された材料で作っていきますが、レシピのない料理教室では頭が柔軟な子供が、作り方も、メニューも全く自由な発想で作ってもらいます。
もちろんスタッフが危なくないよう目を配り、相談に乗ったりちょっとしたアドバイスをしたりして完成できるようお手伝いしますが、あくまでもお子さんの自主性、創造性を尊重する教室です。
料理が上手くなることよりも、料理を通じて、失敗してもいい、自分の好きなように表現してもいいことを体感してもらうことを目的にしています。
毎月第3土曜日 17：00〜20：00
小学生対象 定員10名
会場：シードカフェ
参加費：3000円/1人
（兄弟割 2500 円/1人）
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米粉の豆乳シフォンケーキ教室
豆乳メレンゲを使ったシフォンケーキ教室。卵なし、小麦粉なし、白砂糖なしです。お持ち帰り付き。2名からお申し込みいただけます。ご予約制です。
開催日時 応相談
開催場所 自宅 お申し込みされた方に位置情報を送ります。
受講料 5000円＋Tax
お申し込みはこちらからどうぞ
hiratoyas@gmail.com
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ユーチューブでもレシピ配信中！
脱力系マクロビチャンネル
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簡単絶品玄米の炊き方、簡単で映える料理など、ゆるゆるなマクロビ料理を作っています。よかったらのぞいてみてね！
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