自粛疲れに料理がいい理由

目安時間:約 7分

試験前や、課題提出があるときに限って、なぜか掃除や料理をしたくなる…そんな経験はありませんか?


頭を使う勉強や仕事をしている時間が多いと、体や手を動かすことで生まれる満足感や平穏さから遠ざかってしまいがち。


掃除や料理、お菓子作り、野菜の栽培、縫い物、DIYなどの肉体的行動は、成果が目に見えるので、強い達成感が得られやすいといわれています。

掃除や料理は、試験前の不安な気持ちを「できたー!」という喜びで和らげてくれるものなのです。

そんな効果がある肉体的行動の中でも、料理がおススメな理由は?


料理はリラクゼーション&達成感を得やすいから

単純作業がリラクゼーションにつながる

料理は、洗う、刻む、炒める、ゆでるなど、単純な反復作業が多いもの。これが “今” に集中できる瞑想のような役割をしてくれます。

手元の作業のみに集中することは、心を癒し、落ち着かせる効果があります。

玉ねぎをみじん切りする時、あめ色になるまで炒める時、無心になっていることありませんか?


頭を空にする=脳を休めることは、集中力や思考力が高め、不安やこころのモヤモヤを和らげるといわれているのです。


五感を刺激=今を感じる

料理は見る、嗅ぐ、聴く、触る、味わうといった五感をフル活動させます。

おいしい食材かどうか、火が通っているか、混ざっているか、きれいに盛り付けられているかを目で見て

加熱が十分か、腐っていないか、おいしい匂いがするか、スパイスの調合は大丈夫かを匂いを嗅いで

あとどのくらい加熱すればいいか、火の加減は適正かを耳で聴き

食材が新鮮か、よく混ざったか、練り加減はいいか、火の入り具合はいいかを触ってみて

うまみが出ているか、味付けはいいかを味わってみて

というように感覚を研ぎ澄ませることができるのです。感覚は今自分がここにいるという「今、ここ」を取り戻すためのキーアイテム。

不安な時って、未来のまだ起こっていない出来事に対して失敗するんじゃないか、うまくいかないんじゃないか、と心配していることが多いもの。

こんな時に、「今、ここ」の感覚に集中すると、過去の出来事や未来からちょっと離れることができます。すると「未来は未来のことで、どうなるかは誰にもわからない=心配してもしょうがない」という感覚が生まれてきます。


結果がすぐ出る

料理はうまくできてもできなくても必ず完成します。

作った料理を食べたらおいしくて楽しい気分になります。そして、作った料理を食べてもらえば大切な人も喜ばせることができます。


今の時代はインスタなどで大勢の人にシェアすることもできます。成功した料理はもちろん、失敗作でさえネタになるかもしれませんね。


目に見える結果がすぐ出る料理は、頭を使う勉強や仕事に比べ達成感を感じやすいのです。


まとめ

料理が自粛疲れにいい理由は

料理は最高のリラクゼーションで、達成感を得やすいから。

・単純作業は、心を癒し落ち着かせる
・五感を刺激する料理は、「今ここ」に集中し不安を解消
・結果が見えることで心地いい達成感が得られる

先の見えない今だからこそ、料理をして「今ここ」を感じてみませんか?


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管理人:やっちゃん@平戸育子

ゆるベジ料理スペシャリスト

厳格なマクロビアンの家庭で育ち過食症に。克服した経験と、自然食品店勤務20年の経験を元に、簡単に作れて、美しく、食べておいしいゆる~いマクロビオティック料理の教室を主宰しています。/リマクッキング富士宮校講師歴10年/映画と読書とお酒が大好き/10代後半の子供二人と、単身赴任中で週末だけ帰ってくる夫と静岡県富士宮市に住んでいます。/自分の体を信じることで自然に健康になっちゃう考え方やレシピを配信しています。

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