今回は今が旬のさつまいもを
使用した濃厚なクリームを
豆乳ホイップクリーム
豆乳ヨーグルトなどと
一緒に盛りつけた
モンブラン風のパフェを紹介します。
麹甘酒で甘みをつけ
豆乳ヨーグルトと
繊維の多いさつまいも♡
トリプルのコラボで
最強の腸活スイーツになっています。
カリカリのコーンフレークや
クッキーの食感も楽しい
体に優しい腸活パフェです。
ぜひ最後までご覧ください。
動画でもご覧いただけます↓
材料 二人分
さつまいもクリーム
さつまいもペースト 200g
豆乳ヨーグルト（3時間水切りして）50g
麹濃縮甘酒 大さじ３
豆乳ホイップクリーム
豆乳 200cc
麹濃縮甘酒 大さじ3
粉寒天 3g
米油 大さじ１
塩・シナモン 適宜
豆乳ヨーグルト 100g
麹濃縮甘酒 大さじ２
コーンフレーク大さじ４
クッキー2枚
作り方
⒈さつまいもはアルミホイルに包んで柔らかくなるまでトースターで焼き、皮を剥いてボウルに入れ、水切りした豆乳ヨーグルト、甘酒を加え、ブレンダーで滑らかになるまでまぜる。
⒉豆乳、甘酒、粉寒天、米麹を鍋に入れてよく混ぜ中火にかける。沸騰したら弱火にして１分煮る。鍋ごと水の入ったボウルに入れ冷やしながら、ホイッパーで混ぜ、とろみが付いたらシナモンを混ぜる。
⒊豆乳ヨーグルトと甘酒を混ぜる。
⒋器の底にコーンフレークを入れ、その上にクッキーを割って入れ、豆乳ホイップと豆乳ヨーグルトを盛り、その上にさつまいもクリームを絞り出し袋に入れて絞る。ミントの葉を飾って出来上がり。
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動物性食品や砂糖を使わなくても美味しく作れるゆる～いマクロビ教室。
アレルギーの方、ダイエットしたい方、野菜が好きな方、私に会いたい方！
ぜひ気軽に参加してね!(^^)!
☘☘マクロビライフ☘☘
マクロビオテイックは単なる食事法じゃない(^^♪料理を通じてワクワクする生き方を見つけよう♪
開催日時 毎月第４水曜日 AM10:00～14:00
場所 自然食品店富士グリーン2F
静岡県富士宮市北町4-13
https://fuji-green.com
受講料 3000円
ご予約制です
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レシピのない子供料理教室
ノリノリキッチン
通常の料理教室はレシピを元に、準備された材料で作っていきますが、レシピのない料理教室では頭が柔軟な子供が、作り方も、メニューも全く自由な発想で作ってもらいます。
もちろんスタッフが危なくないよう目を配り、相談に乗ったりちょっとしたアドバイスをしたりして完成できるようお手伝いしますが、あくまでもお子さんの自主性、創造性を尊重する教室です。
料理が上手くなることよりも、料理を通じて、失敗してもいい、自分の好きなように表現してもいいことを体感してもらうことを目的にしています。
毎月第3土曜日 17：00〜20：00
小学生対象 定員10名
会場：シードカフェ
参加費：3000円/1人
（兄弟割 2500 円/1人）
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米粉の豆乳シフォンケーキ教室
豆乳メレンゲを使ったシフォンケーキ教室。卵なし、小麦粉なし、白砂糖なしです。お持ち帰り付き。2名からお申し込みいただけます。ご予約制です。
開催日時 応相談
開催場所 自宅 お申し込みされた方に位置情報を送ります。
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