今回は豆腐と甘酒を使った
めちゃめちゃ体に優しい豆腐クリームを紹介します。
私のチャンネルやブログでは
豆乳を使った豆乳ホイップクリームを
たくさん紹介しているのですが
豆乳の種類や気温によって
出来上がりに差がでてしまうことがありました。
今回紹介する豆腐を使ったクリームは
水切りの具合で固さを調節できて
暑い時期でもダレることがないので
とっても作りやすい！
乳製品だけでなく砂糖や油もゼロで
発酵甘酒入りなので
食べれば食べるほど健康になれちゃう
夢のようなクリームです。
しかも混ぜるだけで超簡単！
ぜひ最後までご覧ください。
材料
絹ごし豆腐 150g
濃縮麹甘酒 大さじ３
レモンの皮 適量
塩 少々
作り方
⒈絹ごし豆腐は沸騰した湯で5分茹で、キッチンペーパーに包んで軽く重石をし、好みの固さまで水切りする。
⒉フードプロセッサーに、1と甘酒、レモンの皮のすりおろし、塩を加えて滑らかになるまで混ぜて出来上がり。
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動物性食品や砂糖を使わなくても美味しく作れるゆる～いマクロビ教室。
アレルギーの方、ダイエットしたい方、野菜が好きな方、私に会いたい方！
ぜひ気軽に参加してね!(^^)!
☘☘マクロビライフ☘☘
マクロビオテイックは単なる食事法じゃない(^^♪料理を通じてワクワクする生き方を見つけよう♪
開催日時 毎月第４水曜日 AM10:00～14:00
場所 自然食品店富士グリーン2F
静岡県富士宮市北町4-13
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受講料 3000円
ご予約制です
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レシピのない子供料理教室
ノリノリキッチン
通常の料理教室はレシピを元に、準備された材料で作っていきますが、レシピのない料理教室では頭が柔軟な子供が、作り方も、メニューも全く自由な発想で作ってもらいます。
もちろんスタッフが危なくないよう目を配り、相談に乗ったりちょっとしたアドバイスをしたりして完成できるようお手伝いしますが、あくまでもお子さんの自主性、創造性を尊重する教室です。
料理が上手くなることよりも、料理を通じて、失敗してもいい、自分の好きなように表現してもいいことを体感してもらうことを目的にしています。
毎月第3土曜日 17：00〜20：00
小学生対象 定員10名
会場：シードカフェ
参加費：3000円/1人
（兄弟割 2500 円/1人）
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豆乳メレンゲを使ったシフォンケーキ教室。卵なし、小麦粉なし、白砂糖なしです。お持ち帰り付き。2名からお申し込みいただけます。ご予約制です。
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