グラタンやピザ、ドリア…チーズがとろ～り溶けておいしそうな料理の筆頭ですよね。でもマクロビオティックでは基本的に乳製品を使わないので、いつも何か代わりになるものがないか研究してきました。 そんな私が最近ハマっているのが、 … 続きを読む まるで溶けるチーズ！乳製品不使用☆酒粕と豆乳のチーズ