先日どぶろくを作りましたが、その時にもろみをこして酒粕ができました。どぶろくもびっくりするほど簡単で美味しくできたのですが、その酒粕がまたほんのり甘くて…。 夏場なのでこれからまだ発酵しそうな気配もあるので、酒粕のつけ床 … 続きを読む 酒粕の漬物