おいしい料理を作るのに欠かせないのが調味料。特においしさを大きく左右するのが塩。 今日は なぜ塩がないと生きていけないの？ なぜ塩を食べると、甘さ、旨味を感じるの？ なぜベジタリアンに塩が重要なの？ どの塩を選べばいいの … 続きを読む 調味料の秘密2 塩編