ビーツという野菜を知ってますか？ロシア料理でボルシチに使われていて、あの真っ赤な色を出している野菜です。目が覚めるような真紅色をしたカブのような根菜です。 農業を勉強する「のこのこ塾」で、この春、試しに植えてみているのが … 続きを読む ビーツの秘密